以质量传递理论为基础包括蒸馏、（）、吸附、吸收、和膜分离等。

以热量传递理论为基础，包括加热、冷却和（）。

单选题查看答案

吸附理论认为粘附力就是分子间力，包括（）和氢键。

填空题查看答案

按承载能力极限状态计算是以弹性理论为基础，以构件的“阶段Ⅲ”（破坏工作阶段）为计算依据

判断题查看答案

讨论固体对气体等温吸附的兰格缪尔理论其最重要的基本假设为（）。

单选题查看答案

《砌体结构设计规范》GB5003—2001采用以概率理论为基础的极限设计方法，以可靠指标度量结构构件的可靠度，采用（）的设计表达式进行计算。

填空题查看答案

ISO9001：2000质量管理体系标准的理论基础是八项质量管理原则。

判断题查看答案

下列选项中，以葡萄为原料的蒸馏酒是（）。

单选题查看答案

认证以规范化的检查为基础，包括（）、（）和（）的实施。

填空题查看答案

食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。

多选题查看答案