用薄层层析法测定肉与肉制品中聚磷酸盐含量时，异丙醇起（）的作用。
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碳酸盐形成偏硅酸盐的反应：CaCO3（s）+SiO2（s）= CaSiO3+ CO2（g），SiO2和CO2中酸性较强的是（）。
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（）是食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器。
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釉料中提高SiO2的含量，可以使釉的成熟温度增大、高温粘度增大、热膨胀系数降低、强度增大；如果提高K2O的含量，可以使釉的成熟温度增大、高温粘度增大、热膨胀系数降低、强度降低。11.影响陶瓷制品白度的主要因素是坯釉料化学组成中的氧化铁和氧化铬等着色氧化物。为缓解这些氧化物的影响一般加入磷酸盐、滑石和（）物质。
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为减少蒸汽中硅酸盐的含量，在运行中锅水应呈碱性，且其PH值最好维持在（）范围内。
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在硅酸盐铝质耐火材料中，Al2O3含量的提高，材料的耐火度（）。
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采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，最终会形成稳定的（）色染料。
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食品中硝酸盐的测定方法是（）
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下列哪种食品中的亚硝酸盐含量可能最高（）
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