简答题

绿茶和红茶是怎样制成的?

正确答案

红茶是经过发酵制成的。绿茶的制作时不经过发酵,而是把新鲜茶叶倒入烧得暗红的铁锅中迅速翻炒。这样加工的茶叶叶绿素没有被破坏,成了绿茶。

答案解析

相似试题
  • 基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、()和黑茶六类。

    单选题查看答案

  • 绿茶与红茶的区别在于()

    填空题查看答案

  • 喝红茶好,还是饮绿茶好?

    简答题查看答案

  • 红茶保存期限比绿茶短。

    判断题查看答案

  • 一般评、品红茶、绿茶、花茶等,茶水用量比例为()。

    单选题查看答案

  • 一般茶叶可以分五种,有乌龙茶,红茶,绿茶,白茶,黑茶。

    判断题查看答案

  • 我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,不同季节喝茶也应做相应调整,你知道绿茶,花茶,红茶,青茶分别应该什么季节饮吗?()

    单选题查看答案

  • 绿茶的制作工艺分为()、()和()。()是形成绿茶品质的关键。

    填空题查看答案

  • 滇红是云南红茶的统称,分为滇红功夫茶和()两种。

    单选题查看答案