A固定位置布局
B相对位置布局
C服务线布局
DU型结构布局
现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率,但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务,午、晚餐通常以美式服务为主,个别菜肴采用()。
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现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率,但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务,午晚餐通常以()服务为主,个别菜肴采用()服务。
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货垛倾斜式是为了便于叉车作业,缩小叉车的(),提高作业效率而采用的布局形式.是为了便于叉车作业,缩小叉车的回转角度,提高作业效率而采用的布局形式。
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高级西餐厅装潢为了突出主题,非常注重色彩的选择,常采用下列哪种颜色为主()。
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设计西餐厅布局之前,首先应确立餐厅的经营性质,如快餐厅则需要保持()的气氛。
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为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求,四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供()。
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通常设在酒店的大堂,布局和装修同西餐厅相似,主要经营咖啡、茶、小吃、快餐等的是()。
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自助餐厅的食品台往往都精心设计,要求与餐厅整体布局相呼应,具体要求是()。
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西餐厅一般以()为主。
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