简答题

从宏观及微观的角度,商品学研究的内容是什么?

正确答案

宏观:商品学宏观研究内容是共性的、规律性的基础理论和基本知识。其主要内容有:商品学对象与任务;商品质量与标准化;商品品种与分类;商品检验与分析;商品包装与品牌;商品储运与养护;商品与环境的关系等。
微观:商品学微观内容主要是对各种具体商品所具有的特殊问题的研究,一般按照行业可划分为食品商品学、纺织品商品学、日用工业品商品学、家用电器商品学、粮食商品学等。研究这些商品的成分、结构、性质及原理,功能、用途与使用条件,生产、制造和加工工艺,质量要求与品种特点,影响因素分析及检验方法确定,包装、储运、使用、维护等内容(是分析、评价具体商品的准则和依据)。

答案解析

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