某食品厂选择尽可能多的超市销售其产品，这种策略称为（）。

油脂及含油多的食品在加工、贮存、销售过程中，由于接触空气，受日光照射以及微生物和酶等作用而出现令人讨厌的臭味，这种油脂品质劣化的现象称为（）

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月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）

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对体积大而重，价格又昂贵的工业品，企业在进行产品销售渠道选择时，应采取（）的策略。

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餐饮企业选址时尽可能方便顾客来往。这体现了选择经营场所所遵循的原则是（）

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某餐饮企业在经营的过程中组建了自己的产品生产基地、食品加工基地，这种品牌扩张方式是（）。

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下列食品中含草酸较多的是（）。

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某餐厅红烧海参的每份配料定额成本为72元，规定销售毛利率为52%，则其售价应为（）

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在食品安全性毒理学评价中，如果某受试物的半数致死剂量LD50值小于人的可能摄入量的（），则不能将该受试物用于食品，也不再继续其他的毒理学试验。

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食品产品标准的作用。

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