酵母回收前应对酵母贮罐采用（）备压至工艺要求。

从发酵大罐回收酵母时，酵母贮罐应（）。

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酵母回收前的排放标准是（）。

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啤酒在生产过程中常采用上一批回收酵母泥接种，接种量是以每百升中的千克数表示，一般为（）kg/hL。

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简述回收酵母泥作种酵母的条件

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酵母添加量越多相对回收量就越多。（）

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酵母回收的主要质控点有哪些？

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用文字叙述大罐酵母回收操作要点？

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黑啤酒的回收酵母，不再作种酵母用，是因细胞组织中残留有不能消失却滞留积累的（）

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操作题：用文字叙述大罐酵母回收操作要点？

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