简答题

水分对烟叶品质有何影响?

正确答案

烟叶必须有适宜的含水量,才能维护其本身的安全,保持使用价值,水分过小,则不易打包、不利加工、亏损增大,填充力小,利用率低,水分过大烟叶的粘性增高,出丝率低、填充力也小,色泽变暗,同时还会出现霉变。烟叶发酵时,如水分过小,则发酵缓慢,时间长,并且发酵不完全,如水分过大,则烟叶颜色加深,光泽变暗,都影响烟叶品质。

答案解析

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