题干本题共包含 2 个小题

一名6个月的男婴，体重7.0kg，在正常范围，纯母乳喂养。

简答题第1题

已知其每天能量的AI为100kal/kg，蛋白质RNI为2.0g/kg，脂肪占总能量50%，确定能量及产能营养素的需要量。

正确答案

①能量：100kal/kg×7.0kg=700kcal
②蛋白质：2.0g/kg×7.0kg=14g
③脂肪供能：700kcal×50%=350kcal
④脂肪需要量：350kcal/9=38.9g
⑤碳水化合物供能：700kcal-14g×4kal/g-350kcal=294kal
⑥碳水化合物需要量：294kcal/4=73.5g

答案解析

略

简答题第2题

如果已知母乳中能量和营养素含量为：能量：65kcal/100ml，蛋白质1.3g/100ml，脂肪3.4g/100ml，每天该男婴母乳摄入量为1100ml，估算其能量和三大产能营养素的实际摄入量。

正确答案

①能量摄入量：65kcal/100ml×1100ml=715kcal
②蛋白质摄入量：1.3g/100ml×1100ml=14.3g
③脂肪摄入量：3.4g/100ml×1100ml=37.4g
④碳水化合物摄入量：（715-14.3×4-37.4×9）/4=80.3g

答案解析

略

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公共营养师

一名6个月的男婴，体重7.0kg，在正常范围，纯母乳喂养。

已知其每天能量的AI为100kal/kg，蛋白质RNI为2.0g/kg，脂肪占总能量50%，确定能量及产能营养素的需要量。

正确答案

答案解析

如果已知母乳中能量和营养素含量为：能量：65kcal/100ml，蛋白质1.3g/100ml，脂肪3.4g/100ml，每天该男婴母乳摄入量为1100ml，估算其能量和三大产能营养素的实际摄入量。

正确答案

答案解析