多选题

铁的吸收正确的是()

A动物食品铁吸收率高

B植物食品铁吸收率低

C食品中铁以三羟化高铁为主,可直接吸收

D十二指肠和空肠上段黏膜是吸收的主要部位

E铁的吸收量由体内储备铁情况来调节

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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