A减少酸味
B抑制细菌生长
C增加甜味
D杀菌
果汁型碳酸饮料的产品标签必须标注果汁含量。
判断题查看答案
果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于()%时,产品标签应该注明低糖型。GB/T10792-2008碳酸饮料(汽水)8.2
单选题查看答案
瓶颈部空隙太大,可能使碳酸饮料中CO2气不足。
判断题查看答案
可乐型(全糖)碳酸饮料可溶性同形物含量不得低于()。
单选题查看答案
可乐型(全糖)碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于()。
单选题查看答案
蒸馏滴定法测定碳酸饮料中二氧化碳含量,饮料经强碱、强酸处理后加热蒸馏,溢出的二氧化碳用()吸收生成碳酸盐。
单选题查看答案
用减压器法测定碳酸饮料中二氧化碳的含量,需要将样品瓶或罐往复剧烈振摇()s。
单选题查看答案
测定含有碳酸气的果蔬汁饮料的氨基酸态氮含量,应先除去试样中的二氧化碳气体再测定。
判断题查看答案
饮料中除防腐剂外,与抑菌作用有关的为()
单选题查看答案