简答题
什么地方能找到嗜冷微生、嗜高温微生物？嗜高温微生物怎样有助于进行工业微生物和生化技术研究。
正确答案
嗜冷微生物生存环境为极地、冰窑、高山、深海、冻土带等处。
嗜热微生物生存在高热环境--高温环境喷发的火山、地热蒸汽、沸腾或过热的温泉以及高温堆肥、热水器和取暖用热水循环系统等。
应用：在基因工程中，它可为基因工程菌的建立提供特异性基因。此外，从嗜热菌中提取出来的一些耐高温酶类，如DNA聚合酶，也是生物工程不可缺少的重要工具。
在发酵工业中，可以利用其耐高温特性，提高反应温度，增大反应速度，减少中温杂菌污染的机会，而且发酵过程不需冷却，可省去深井水的消耗。
嗜热菌对某些矿物有特殊的浸溶能力，对某些金属具有较强的耐受能力。利用这类微生物，为矿产资源开发提供了有希望的前景。