油品的抗泡沫性是指油品中的较大的泡沫迅速（）。

油品在使用遇到水的侵袭时，油与水发生混合，形成乳化液。油水分离的（）表示油品的抗乳化值。

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何谓辛烷值、十六烷值？辛烷值、十六烷值的范围是多少？油品辛烷值、十六烷值的大小与油品的抗爆震性能关系如何？

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残炭是指在规定条件下，油品在进行蒸发和裂解后所形成的残留物，以（）表示。形成残炭的主要物质是油品中的胶质、沥青质及多环芳烃的叠合物。

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油品的黏度较大时，其闪点值也较高

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液压油粘度指数越高，温度对油品粘度变化的影响较大。

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油品中的水分有三种存在状态，其中对油品危害性最大的是（）。

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集油管是直接与所有装卸同种油品的（）相连的一根直径较大的总管，也称为汇油管。功能是卸油时（），装油作业时（）。

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瓶装啤酒开启以后，泡沫和酒液迅速涌出，这种现象称为（），是啤酒的一种缺陷

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油品中的水分是怎么来的？

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