一般根据果实成熟及后熟期的呼吸变化将其分为（）和（）两类。

为了加速果实的转色和成熟，对未达到成熟期的果实可进行人工催熟，以提早供应。目前一般采用奈乙酸催熟。

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枣果实成熟期可分为（）、（）和（）三个阶段。枣的结果母枝又叫（）。枣吊又称为（）枝和（）枝。通常枣树的自然坐果率只有开花总数的（）%左右。如果枣果实成熟期雨水太多，容易造成（）。枣树比一般果树萌芽（），落叶（）。

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苹果按果实成熟期将品种分为（）、（）、（）、（）和（）品种。

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番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期。

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简述梨果实近成熟期肥水管理要点并说明原因。

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与苹果比，梨树自花结实力（），落花（），坐果率（），果实膨大期开始（），果实成熟期持续时间（）。

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对于具有呼吸跃变的果实，当后熟过程一开始，乙烯就大量产生，这是由于（）合成酶和（）氧化酶的活性急剧增加的结果。

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香蕉成熟期间色、香、味、硬度怎样变化？

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小麦贮藏特性（）、后熟期长、耐高温、易受虫害。

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