当餐饮服务人员在服务过程中出现问题时，成为解决问题的关键是（）。

当电梯工作中出现异常情况时，机关服务中心人员应立即采取安全的解决方案。当电梯遭到水浸时的处置措施包括（）

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中餐宴会服务过程中，当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时，要求服务员（）。

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在服务管理中，管理人员应研究（）问题。

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当主菜采用法式服务时，在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是（）。

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当产品或服务的质量及其可靠性提高时，外部缺陷成本会（）。

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物流在提供服务的过程中会遇到各种问题，所以提高物流服务水平可采取下列对策（）。

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在现场操作中，当出现质量问题时作为品检人员通常会记录下其某事件发生的具体情况及出现次数或频率，以便后续追踪，请问这种作法是使用了QC七大手法中的哪一手法（）.

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在客户服务过程中，客户人员经常会遇到一些怀有敌意、（）、粗鲁、要求多的客户。

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戴明指出，在出现的产品或服务问题中，由管理体系本身所致的比例约为（）。

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