基因是每一种生物有机体内部含有的遗传物质，是生物及其特性可以代代延续下去的（）。转基因则是一种生物体内的基因转移到另一种生物或同种生物的不同品种的过程。

有机农业指在动植物生产过程中不使用化学合成的（）等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

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沼渣养分全面，同时含有较多的生物活性物质，是一种优质有机肥。

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DDT是一种人工合成的有机含（）杀虫剂，它的问世对农业的发展起了很大的作用，瑞典学者米勒（Müller）由于发明DDT而获得诺贝尔奖金。但它是一种化学性能稳定、不易分解且易扩散的化学物质，它易溶于脂肪并且积累在动物的脂肪里，很易被有机体吸收，一旦进入体内就不能排泄出去，因为排泄要求水溶性。因此大量使用DDT这类非自然物质，对生态系统构成了明显的危害。

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白酒中含有的酸、酯、醇、醛等微量有机化合物占总量的（）

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基因是含特定遗传信息的核苷酸序列。

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每个基因都携带着生物的某种遗传信息。

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粗粮中含有的主要营养物质有（）

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葡萄酒里面含有的什么物质可以防癌？

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发芽的土豆中含有的有毒物质是（）

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