A没食子酸丙酯；
B丁基羟基茴香醚；
C二丁基羟基甲苯；
DL-抗坏血酸。
根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是（）。
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下列物质中，属于水溶性抗氧化剂的是（）。
维生素E属于水溶性抗氧化剂。
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油溶性抗氧化剂包括（）。
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油溶性抗氧化剂
名词解析查看答案
油溶性食品抗氧化剂
天然的油溶性抗氧化剂有（）等。
人工合成的油溶性抗氧化剂有（）等。
米糠素除可以用作油溶性抗氧化剂之外，主要用于（）。
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