单选题
A偏高
B偏低
C无影响
D不能确定
正确答案
答案解析
略
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测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（），并在干燥器内冷却至室温然后称重。
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糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。
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用感官检验糕点时，将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，用（）检查其形态、色泽；然后用餐刀按四分法切开，观察组织、杂质；品尝滋味与口感，并作出评价。
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用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂（Na2B4O7•1OH2O）标定盐酸溶液时，结果会（）。
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用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂（Na2B4O71OH2·O）标定盐酸溶液时，结果会（）。
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为什么干燥的方法可保存食品？
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某优级纯草酸（H2C2O4•2H2O）长期保存在放有硅胶的干燥器中，用它作基准物质标定NaOH溶液的浓度时，其结果是（）。
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取一洁净的称量瓶在干燥箱中干燥至恒重后称得重量为3.1200g，准确称取全脂乳2.0008g放入称量瓶中，置于105℃的干燥箱内干燥至恒重，称得质量为4.8250g，则全脂乳粉的水分含量为（）
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可直接将样品放入烘箱中进行常压干燥的样品是（）。
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