A升高
B降低
C不变
主酵期间发酵液的pH值会()。
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主发酵期间发酵液的pH会()。
发酵温度控制的主要依据是(),所以在主发酵期间每天必须定时检查
在发酵的过程中,发酵液的pH()
用文字叙述锥形发酵罐的发酵操作及发酵期间的管理?
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主发酵结束后的发酵液称()。
填空题查看答案
可以升高发酵液pH的有()。
多选题查看答案
可以较低发酵液pH的有()。
低温发酵时,啤酒发酵的主发酵温度应控制在()℃。
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