维生素C的营养功用？

（1）维生素C是还原剂
（2）增强机体的应激能力
（3）参与组织胶原的形成
（4）降低血胆固醇水平，防止动脉粥样硬化
（5）抗癌作用
（6）增强机体抗寒、抗感染能力
（7）促进造血功能
（8）参与解毒

略