简答题

简述胃分泌盐酸的作用。

正确答案

①激活胃蛋白酶原,供给胃蛋白酶所需酸性环境。
②可使食物中的蛋白质变性而易于分解。
③可杀死随食物进入胃内的细菌。
④盐酸进入小肠后还可促进胰液、肠液和胆汁的分泌。
⑤它所造成的酸性环境还有助于小肠对铁和钙的吸收。

答案解析