出现蔬菜的淡季，主要是由于以下两方面的原因：（）和（）。

从生产角度分，不利的气候条件是形成蔬菜供应淡季的主要原因。

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蔬菜产品的质量是由直观的感观品质与内在的（）两方面所决定的。

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蔬菜污染源主要包括哪几方面？

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果蔬类蔬菜苗期出现沤根现象是由于苗床温度过低或过高，再加上浇水过多或连续阴雨天气，光照强，幼苗过密等引起的。

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花打顶现象易出现在以下（）蔬菜上。

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凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。

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鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

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温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？

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对种子遗传质量的检验主要包括（）两方面。

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