下图是含有淀粉的琼脂上的实验装置。将该装置放在37℃的温度下，培养24h后，用碘液冲洗圆点处，各琼脂的处理方法和实验结果见表。下列说法正确的是（）

A酶的催化需要适宜的pH，据此表中“？”处应是蓝黑色

B面包酶能分泌淀粉酶，酶在细胞外发挥作用

C温度能影响酶的活性，温度越高，酶的催化活性越强

D酶不仅具有高效性，还具有专一性，实验E就是最好的证明