菜肴调味可分为冷菜和（）制作的调味。

罗勒常用与冷菜菜肴的调味。

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醉制法是将鲜活原料放入容器中，用酒和调料制成的调味汁醉之，使活体原料“醉”成菜肴的冷菜技法。

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调味和加热同时进行是热制冷吃菜肴制作特色之一。

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调味就是在菜肴制作中，（）投入调味料，以完成菜肴口味要求的工艺。

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调味就是在菜肴制作中，（）投入准确而又适量的调味料，以完成菜肴口味要求的工艺。

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调味就是在菜肴制作中，适时投入准确而又适量的调味料，以完成菜肴口味要求的工艺。

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德式菜中菜肴的制作常常喜欢用（）调味。

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调味就是在菜肴制作过程中，适时投入准确而又适量的（），以完成菜肴的口味要求，这一工艺称为调味工艺。

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制作咖喱味菜肴，调味时禁用（）。

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