判断题

烟叶经过复烤后,由于热膨胀疲劳,烟叶吸湿性减弱,有利于烟叶的自然醇化。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 实验证明,复烤烟叶的吸湿性()原烟的吸湿性,这可能与原烟经过复烤后,细胞的物料化学状态发生变化有关。

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  • 传统的挂杆复烤工艺,烟叶至少需经历两次回潮,一次烘干,挂杆复烤后的烟叶脆性增加,容易造碎。

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  • 叶片复烤后叶片色泽应该与烤前保持一致,不得有水渍、烤红和潮红现象,因为这样会降低烟叶的品质。

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  • 同一类型烟叶如烤烟,等级高的烟叶吸湿性()。

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  • 烟叶复烤加工工艺大体可分为挂杆复烤工艺、()复烤工艺、切尖打叶复烤工艺。

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  • 影响烟叶复烤质量的主要因素有哪些?

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  • 以下()是影响烟叶复烤机烘烤质量的因素。

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  • 下列哪一项不是烟叶复烤的目的()。

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  • 打叶复烤烟叶的成品水分控制在()之间。

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