单选题

下列各项中,()中系统地记载了川菜的炒、爆、煸等38种烹调方法。

A常璩的《华阳国志》

B左思的《蜀都赋》

C曹操的《四时食制》

D李调元的《函海•醒园录》

正确答案

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答案解析

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