通过对施工（生产）过程的生产技术组织条件和各种工时消耗进行科学的分析研究后，拟定合理的施工条件、操作方法、劳动组织和工时消耗，在考虑挖掘生产潜力的基础上确定定额水平的方法，称为（）。