单选题

管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责,不属于总厨师长管理权利的选项是()。

A有组织、指挥、安排厨房生产的权力

B有诀定厨房班次、安排厨房各岗位人员的权力

C有招聘及辞退的权力

D有处理库存积压食品与原料的权力

正确答案

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答案解析