A胶原分子由3条分别称为α、β、γ的α-螺旋链组成
B构成胶原的多肽链中的甘氨酸约占1/3,富含脯氨酸和赖氨酸
C肽链中的氨基酸的三肽重度顺序为Gly-X-Y或Gly-pro-Y及Gly-X-Hyp
D脯氨酸和赖氨酸常羟基化和糖基化
E肽链中几乎不含色氨酸、酪氨酸和蛋氨酸
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