单选题

下列吡喃糖苷中最容易被水解的是()

A七碳糖苷

B五碳糖苷

C甲基五碳糖苷

D六碳糖苷

E糖上连接羧基的糖苷

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

本题考查苷键的水解。五碳糖苷易水解是因为五元呋喃环的平面性使各取代基处于重叠位置,形成水解中间体可使张力减小,故有利于水解。所以在多糖水解的时候,果糖最先被水解下来。
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