单选题
下表是洋葱鳞片叶表皮细胞置于不同浓度的蔗糖溶液中细胞发生的变化，最能说明的事实是（）
A细胞膜由磷脂和蛋白质组成
B细胞膜具有流动性
C原生质层是全透的
D细胞液的浓度为0．40mol/L左右
正确答案
答案解析
设人体红细胞的细胞液浓度为M，人体红细胞的渗透压与X浓度的食盐水相当，说明M=X；浸在Y浓度食盐水中的红细胞破裂，说明M>Y；浸在Z浓度食盐水中的细胞皱缩，说明M＜Z。所以这三种食盐水的浓度大小依次是z>x>y。故选D
A细胞膜由磷脂和蛋白质组成
B细胞膜具有流动性
C原生质层是全透的
D细胞液的浓度为0．40mol/L左右