判断题

维生素和矿物质都容易被热、光和化学作用破坏,因此在烹调和加工时需要小心处理。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 抗生素是生物(微生物、植物、动物)在其生命活动中产生的,具有抗感染和抗肿瘤作用,在较高浓度下能选择性地抑制多种生物功能的有机化学物质。

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  • 维生素和矿物质作为功效成分的剂量,一般都()作为营养素的剂量。

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  • 天然生化药物是指从生物体(动物、植物和微生物)中获得的天然存在的生化活性物质,通常按其化学本质和药理作用分类命名。

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  • 不属于维生素D+钙剂联合作用()

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  • 与维生素C合用作用可增强的是()

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  • 与维生素C一起合用,作用会增强的药物是()。

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  • 根据我国目前的有关法律规定,营养补充剂的适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群的,其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人群该种营养素推荐摄入量的()水平。

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