对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是（　）

A又称为Southwestern杂交

B可鉴定蛋白质与DNA的特异结合

C可以大概确定结合蛋白质的分子量

D该技术最先由中国人应用

E蛋白质-DNA复合物经紫外线照射后可分离