简答题

简述牛体组织生长规律。

正确答案

早期是头,四肢和骨骼,中期则转为体长和肌肉,后期即成年,重点是体重和脂肪。牛体脂肪组织的生长顺序:肾脂肪与腹腔和盆腔脂肪-肌肉间脂肪-皮下脂肪-然后是肌肉脂肪即五花肉。

答案解析

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