茶树鲜叶的质量包括（）四个方面。
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鲜叶内的化学成分很多，其成分可分为（）三大类。
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茶树鲜叶中含有哦（）多种化学成分。
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黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为（），（），（）三类
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茶树鲜叶的平均含水量是（）。
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黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶、（）和黄大茶。
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（）是指乌龙茶鲜叶采摘中开面叶的第一叶面积约为第二叶的一半。
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制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟.
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制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。
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