单选题

下列维生素中哪个具有碱性,可与盐酸成盐()

A胆骨化醇

B抗坏血酸

C核黄素

Dα-生育酚

E吡多辛

正确答案

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答案解析

维生素D不具有碱性;抗坏血酸(维生素C)分子中存在连二烯醇,而呈酸性;核黄素不具有碱性结构;α-生育酚(维生素E)为一种酯类化合物;吡多辛可与盐酸成盐。