A农药
B重金属
CN-亚硝基化合物
D病毒
食品中常见的化学污染物包括（）
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防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）
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下列易受黄曲霉毒素污染的食品有（）
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）
大气监测中，大气污染有害气体包括（）
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（）
试述索氏抽提法测定食品中脂肪的原理
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测定食品中糖精钠的国家标准方法为（）
冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于（）
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