糖化过程中影响淀粉水解的主要因素有：麦芽质量和粉碎度、辅料的比例、糖化温度（）糖化醪的浓度。

糖化过程影响淀粉水解的主要因素有：麦芽质量和粉碎度、辅料的比例、糖化温度、（）、糖化醪的浓度。

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糖化过程影响蛋白休止的主要因素有：麦芽的溶解和粉碎度、糖化温度、蛋白休止时间、醪液浓度、（）、金属离子含量等。

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糖化过程中的酶主要来自麦芽本身，有时也用外加酶制剂。以下不属于淀粉分解酶的是（）。

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膜分离过程中影响截留率和膜分离速度的主要因素分别有哪些？

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糖化过程就是将淀粉和蛋白质等高分子物质进一步分解成可溶性低分子（）等，制成麦芽汁。

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分解过程中影响氢氧化铝粒度的主要因素是（）。

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钻井过程中影响井斜的最主要的地质因素是（）。

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切削过程中影响散热的因素有（）

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乳粉包装过程中影响产品质量的因素有（）。

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