测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。

单选题查看答案

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。

单选题查看答案

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。

单选题查看答案

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。

单选题查看答案

对于举重、投掷运动员比赛期间，含氮物质代谢强，所以食物应提高供给量的是（）

单选题查看答案

下列营养素中含氮的是（）

单选题查看答案

食物中1g蛋白质产生的热量是（）

单选题查看答案

下列食物中膳食纤维含量最高的是（）

单选题查看答案

下列食物中嘌呤含量最低的是（）

单选题查看答案