00988《食品营养学》
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00988《食品营养学》
简答题
膳食纤维的生理功能主要有哪些?
正确答案
(1)增强肠道功能、有利于粪便的排出。
(2)预防大肠肿瘤。
(3)控制体重和减肥。
(4)降低血糖和血脂固醇。
答案解析
略
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