A2~4
B4~5
C9~10
D10~12
大清花,花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,消失极快。体积分数在65%~82%范围内,以()%最明显。
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大清花,花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,消失极快。酒精体积份数在65%-82%范围内,以()%最为明显。
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浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,劳动强度小的是()
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老五甑操作法,原料粉碎较粗,辅料糠壳用量小,按粮食比为()%,比其他操作法的用量都少。
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老五甑工艺操作中,第二排共3甑,其中2甑为大楂和二楂,一般加入原料的()左右,其余1甑加入原料的()左右作为小楂。
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老五甑法工艺,从投产开始,第二排共3甑,分别按比例配入新原料,其中2甑为大楂和二楂,一般加入原料的()%左右,其余1甑加入原料的()%左右作为小楂。
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