简答题

什么是农产品质量安全全程控制?

正确答案

农产品全程质量控制是在强化农产品产地环境、投入品、生产过程、市场准入等环节监管的基础上,通过一系列可行的手段或措施,将现有农产品质量建设的基础体系和基本制度贯穿于生产、加工、流通的全过程,建立从“农田到市场”的可追溯制度。

答案解析

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  • ()是指产地生态环境清洁,按照特定的生产技术规程,将有毒有害物质控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。

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