简答题

试论述幼儿进餐时对幼儿及保教人员的要求。

正确答案

对幼儿的要求:
(1)愉快、安静地进餐,逐步掌握独立进餐的技能。
(2)正确使用餐具:一手拿勺子,一手扶住碗,喝汤时两手端着碗。
(3)逐渐养成文明的进餐行为和习惯。
对保教人员的要求:
(1)进餐前半小时安排幼儿安静地活动。
(2)进餐前15分钟提醒幼儿收拾玩具,放好椅子,做好盥洗,准备进餐;指导值日生工作,擦净餐桌,准备餐具。
(3)领取和分发食物,并掌握每餐主、副食的领取量,以及幼儿实际进食量和剩余量。
(4)组织做好进餐准备的幼儿进餐。
(5)创造愉快、安静的进餐气氛,使幼儿情绪安定,积极进餐;进餐时保教人员应集中精力,注意观察;轻声和蔼地指导和帮助幼儿掌握进餐的技能,培养文明行为和习惯。
(6)进餐结束后,及时送回碗筷,收拾餐桌,清扫地面;对擦嘴毛巾、漱口杯进行消毒;午餐后组织幼儿进行一段时间的自由散步。

答案解析

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