清洗蔬菜时，用盐水洗涤，可使虫卵和腻虫在盐水的作用下脱落，从而洗掉虫卵和腻虫。

夏季因虫卵较多，洗涤叶菜类蔬菜时可先用2%的盐水浸泡5分钟。

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在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（）清洗方法。

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夏秋季因虫卵较多，洗涤（）蔬菜时应先用盐水浸泡后，再洗净。

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用2%的食盐水洗涤蔬菜可去除虫卵。

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洗涤蔬菜用（）的食盐水浸泡可去除虫卵。

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用15%的食盐水洗涤蔬菜可以去除虫卵。

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花菜在清洗的时候要用盐水泡一下，因为其表面可能有虫卵。

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用盐溶液洗涤叶菜类蔬菜要控制盐水的浓度和（）。

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用浓度2%的（）洗涤叶菜，可使叶片上的虫卵脱落。

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