单选题
A不应对人体产生任何健康危害
B不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D以上全都对
正确答案
答案解析
略
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使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
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下列选项中不属于《食品添加剂卫生管理办法》明确规定的使用食品添加剂必须符合的重要原则是（）
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食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用，不能影响食品的质量和风味。
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食品加工过程中所使用的酸、碱、添加剂等含砷量不必进行控制。
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我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是（）
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《食品卫生法》中规定使用的食品防腐剂都是低毒、安全性较高的。实际上添加防腐剂的食品不一定不安全，而不含防腐剂的食品也不一定安全。
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食品添加剂本身就是食品。
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根据《食品添加剂分类和代码》，我国将食品添加剂分为（）类。
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《食品添加剂卫生管理办法》于（）施行。
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