同一种物料在一定的干燥速率下，物料愈厚，则其临界含水量愈高。

在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（）。

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同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将（）。

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同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。

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在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）。

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在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）

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（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方法加以除去来划分的。 

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（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。

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临界水分是在一定空气状态下，湿物料可能达到的最大干燥限度。

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在（）阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构，形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。

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