粉筛根据制作材料可分为（）棕制、马尾制、铜丝制、铁丝制等几种。

根据制汤原料的品种，汤可分为（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

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根据地域、原料选择和（）制作技艺方面的不同，将点心分为不同的风味和流派，点心风味可分为（）两种。

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面杖根据尺寸可分为大中小三种，中的长（）厘米，主要用于擀制大饼、花生等。

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面杖根据尺寸可分为大中小三种，大的长（）厘米，主要用于擀制面条，馄饨皮等。

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面杖根据尺寸可分为大中小三种，小的长（）厘米，主要用于擀制饺子皮、包子皮。

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鲜水果在面点制作中可用于制馅、点缀，调节口味之用。

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制作铁扒类菜肴要根据原料的厚度和（）掌握扒制时间。

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粉筛目数越多，表明筛眼越细。

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由于用途不同，粉筛筛眼的（）有多种规格。

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