紫胶色素是紫胶虫在某种（）上分泌的一种色素成分。

紫胶色素是紫胶虫在某些植物上所分泌的紫原胶中的一种色素成分，色泽为（）。

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紫胶色素最大的使用量为（）

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叶绿素是绿色植物经光合作用产生的一种脂溶性色素，在（）溶液中较稳定。

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叶绿素是存在于植物体内的一种绿色色素，它使蔬菜和未成熟果实呈现红色。

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乳品是哺乳动物为哺育幼崽而从乳腺中分泌出来的一种（）的液体。

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熘是先将原料用（）、煮、蒸、滑油方法加热成熟，然后调制卤汁浇淋于原料上与原料搅拌在一起的一种烹调方式。

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人们在视线内的一切东西都具有某种颜色，所以视觉就是一种对颜色的感觉，是通过视觉器官来辨认的。

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在面点制品中，使用最多的一种馅心是（）。

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挂霜是将原料炸熟后撒上白糖的一种方法。

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