判断题

如果要维持和延长茶叶的保质期,应采用低温保温,最好能将温度控制在0℃-5℃。

A

B

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 茶叶的保质期一般是多久?

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  • 茶叶贮存的条件是:低温、干燥、无氧气、()、无异味。

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  • 茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以,茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。

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  • 茶叶冲泡后随着时间的延长,茶汤颜色由于内含物质的进一步氧化而加深色泽。

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  • 茶叶随着浸泡时间的延长约()分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。

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  • 科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。

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  • 茶叶冲泡前先要烫杯,其作用是可以温杯和进一步洁杯()

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  • 开汤审评各种茶叶的品质,茶水比例应符合一定要求,审评毛茶,一般采用()g茶用()ml水冲泡、时间为5min。

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