正确答案
饮用咖啡时，有许多具体的讲究与禁忌。
（1）杯的持握
饮用咖啡时，不可用双手握杯，不可用手托着杯底，不可俯身就近杯子去喝，不可用手端着碟子而去吸食咖啡。
持握咖啡杯的得体方法是：伸出右手，用拇指与食指握住杯耳之后，轻缓地端起杯子。若用一只手大把握住杯身、杯口，或将手指穿过杯耳之后再握住杯身，都是不正确的方法。
（2）匙的使用
作为咖啡用具大家族中的重要一员，在正式场合饮咖啡时，人手一只的咖啡匙其实作用不大。它只能够做以下三件小事：
第一，加入牛奶或奶油后，可以之轻轻搅动，使其与咖啡相互融合。
第二，加入方糖之后，可以之略加搅拌，促使其迅速溶化。
第三，若嫌咖啡太烫，可待其自然冷却，或以匙稍作搅动，促使其变凉。
使用咖啡匙时，有两条非常重要的禁忌：其一，不可用匙舀起咖啡来饮用。在公共场合那么做，必定会被人耻笑。其二，不可让它在咖啡杯中立正。不用它的时候，可将其平放在咖啡碟里。
（3）甜点取食
在饮用咖啡时，为了不伤肠胃，往往会同时备有一些糕点、果仁、水果之类的小食品，供饮用者自行取用。
需要取食甜点时，首先要放下咖啡杯。而在饮用咖啡时，手中也不宜同时拿着甜点品尝。切勿双手左右开弓，一边大吃，一边猛喝。这种做法，会显得吃相不雅。此外，切勿只吃不喝，弄得本末倒置。
（4）交谈须知
在饮用咖啡时，应适时地与交往对象进行交谈。在交谈时，务必要细语柔声，降低音量，千万不要大声喧哗、乱开玩笑，更不要与人动手动脚、追追打打。那样做，会破坏饮咖啡的现场氛围。
在他人饮咖啡时，不要向其提出问题。自己饮过咖啡准备讲话以前，最好先用纸巾揩一揩嘴，免得咖啡顺嘴流淌或弄脏嘴角。